主料:
白条鸡，
1只，
海参，
3只
辅料:
姜，
3片，
葱，
3段，
鸡粉适量，
食盐适量，
清水，
若干海参鸡汤的做法步骤
1.将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用；
2.将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐
辅料
；海参解冻，沥水备用；
3.备置的鸡切成2-3厘米小块；
4.在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min,使切面断生；
5.将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用；
6.锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120min,放入海参，再炖煮30min,即可出锅；
7.关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉，盛出一碗营养美味的海参鸡汤，享受美好时光。
小窍门&温馨提示
1,高压锅在炖煮时可大大缩短时间。
2,在炖煮时候可添加几粒枸杞，味道会独到美味。
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汤类 家常菜 孕妇 产妇 秋季食谱 冬季食谱 白条鸡
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