主料:
茭白,
180克,
灯椒,
200克,
牛蛙,
1个
辅料:
蒜头适量,
姜片适量,
料酒适量,
生抽适量,
白糖适量,
盐适量,
鸡精适量灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤
1.食材:茭白(已剥壳清洗)、灯椒(已清洗)、牛蛙(已洗净)、蒜头(已拍扁)、姜片
2.将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开,待用。
3.将已洗净的牛蛙放在案板上切成块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜头和姜片炝锅。
5.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
8.然后,加适量的清水。
9.加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.最后,煮上3——4分钟,即成。
15.出锅装盘。
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家常菜 午餐 晚餐 茭白
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