主料:
牛蛙,
2个,
雪菜,
145克
辅料:
姜片适量,
料酒适量,
盐适量,
鸡精适量雪菜炒牛蛙的做法步骤
1.食材:牛蛙(已洗净)、雪菜(已清洗切段)、姜片
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,合入剁好的牛蛙,加适量的料酒翻炒翻炒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,合入切好的雪菜,加适量的清水。
7.煮开,煮上7——8分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
雪菜有咸味,酌情加盐。
加不加鸡精根据自己的喜欢。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 浙菜 老人 宴客菜 牛蛙
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