主料:
芦笋，
1把，
大蒜适量，
小米椒适量，
油，
少许，
盐，
少许
辅料:
生抽，
1-2勺，
醋，
1勺，
蚝油，
1勺，
糖，
2-3g，
凉白开，
2勺凉拌芦笋的做法步骤
1.先来烧点开水
2.芦笋切去老根，大蒜小米椒切细
3.水开滴几滴油
4.倒入芦笋
5.加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘
6.小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
7.加点生抽和醋
8.一点蚝油
9.少许糖，2勺凉白开，拌匀
10.倒在芦笋上
11.简单又美味的开胃凉拌菜
12.好香啊！
13.嫩嫩，香香的超级好吃
14.喜欢的宝宝动手试一下哦，我一人吃了一盘??！
小窍门&温馨提示
1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。
2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售。
TAGS：
凉菜 家常菜 芦笋
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