主料:
大白菜，
4片
辅料:
蚝油，
1勺，
蒜，
2瓣，
盐适量，
玉米油适量蚝油白菜丝的做法步骤
1.大白菜洗净。
2.横向切段。
3.纵向切丝，白菜帮和叶分开放。
4.锅烧热，凉油下蒜末炒香。
5.下白菜帮丝，翻炒两分钟左右。
6.下白菜叶丝。
7.炒倒后加入蚝油，翻炒均匀，炒不到一分钟。
8.加盐调味，炒匀出锅。
9.成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷营养。
小窍门&温馨提示
大白菜一定要用新鲜的，放置久了的大白菜水分消耗比较大，炒时不易熟，口感也不好。
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热菜 家常菜 快手菜 大白菜
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