主料:
白菜帮适量，
胡萝卜，
1根，
木耳适量，
葱适量，
姜，
一片，
蒜，
1瓣
辅料:
植物油适量，
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
醋，
3勺，
糖，
4勺，
郫县豆瓣酱，
1勺，
淀粉，
2勺鱼香白菜的做法步骤
1.胡萝卜切丝，白菜帮顺着切丝
2.葱姜蒜切沫
3.小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，三勺醋，四勺糖，两勺淀粉，适量清水，调匀
4.木耳泡发，切丝
5.锅中放入适量植物油，放入白菜丝胡萝卜丝翻炒至断生
6.把菜铲到一边，小火，放入少量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7.放入葱姜蒜炒香
8.放入木耳翻炒均匀
9.放入小碗中的调料汁，大火烧开，翻炒均匀关火
10.成品，好吃下饭，浇到米饭上来个盖浇饭更不错
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白菜帮
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