主料:
猪瘦肉，
300克
辅料:
韭黄，
400克，
淀粉适量，
鸡蛋适量
配料:
食用油适量，
醋适量，
料酒适量，
葱适量，
生抽适量，
盐适量，
姜适量韭黄炒肉丝儿的做法步骤
1.所有食材准备好。
2.瘦肉洗净，切丝。
3.将肉丝加料酒，生抽，蛋清，醋（少量）抓匀腌制15分钟。
4.韭黄放淡盐水里浸泡10分钟。
5.洗净的韭黄，切成段。
6.炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
7.将腌制好的肉丝，倒入锅内快速翻炒。
8.肉丝炒到断生变色，并加入少量的盐。
9.倒入韭黄翻炒，炒到韭黄断生变色，并加入白糖。
10.最后倒入淀粉勾芡，加入鸡精拌匀，关火装盘。
小窍门&温馨提示
全程大火快炒。
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 春季食谱 宴客菜 午餐 猪瘦肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 椒丝腐乳炒空心菜的做法,椒丝腐乳炒空心菜怎么做,椒丝腐乳炒空心菜窍门,椒丝腐乳炒空心菜好吃吗,椒丝腐乳空心菜怎么炒,椒丝腐乳炒生菜
下一篇： 云吞面的做法,云吞面怎么做,云吞面的做法,云吞面的面是什么面,云吞面是哪里的特产,云吞面汤底的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
