主料:
蒲公英适量，
鸡蛋，
一只，
虾米适量
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量蒲公英蛋汤的做法步骤
1.蒲公英嫩芽洗净备用。
2.生姜切丝，大蒜切片。
3.锅中放少量油烧热，放生姜，大蒜，虾米爆香。
4.加水烧开放蒲公英，煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋，加盐，鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
鸡蛋之所以关火后倒入，是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 蒲公英
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