主料:
马齿苋，
500g
辅料:
青椒适量
配料:
老姜适量，
大蒜适量，
酱油适量，
醋适量，
鸡精适量，
麻油适量凉拌马齿苋的做法步骤
1.马齿苋取嫩芽，洗净，清水浸泡15分钟。
2.炒锅加水煮沸，下马齿苋煮熟。
3.捞出后用直饮水冲凉。
4.滤干水，装盘。
5.青椒、老姜、大蒜洗净，切碎。
6.将青椒、老姜、大蒜放入调料碗中，加入醋、酱油、鸡精、麻油拌匀。
7.倒入马齿苋上拌匀即可。
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