主料:
马齿苋适量
辅料:
姜片，
3片，
芝麻油适量，
食盐，
少许炒马齿苋的做法步骤
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净。
2.锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。
3.焯水后捞出，沥干水分。
4.将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。
5.锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下。
6.再放马齿苋进行翻炒。
7.撒少许盐，翻炒均匀。
8.出锅装盘
小窍门&温馨提示
焯水后认真冲洗，马齿苋的味道会随着水一起走掉，所以这一步一定不要省哈。
马齿苋对子宫有明显的兴奋作用，所以孕妇不要吃，脾胃虚寒的人也要少食。
TAGS：
热菜 家常菜 马齿苋
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