主料:
仔排，
2根
辅料:
玉米，
1根，
糯米，
半碗，
荷叶，
2张，
薄荷叶，
2朵，
姜丝适量，
生粉适量
配料:
盐适量金兰酱油适量蒜蓉酱适量，
黑胡椒粒适量荷香玉米蒸排骨的做法步骤
1.排骨剁成等长的段，用温水洗干净，沥干水。
2.依次分别放入少许金兰酱油。
3.放入少许盐。
4.放入少许黑胡椒粒。
5.放入少许蒜蓉酱。
6.放入姜丝。
7.再加入薄荷叶拌匀，放入冰箱保鲜腌制4小时左右。
8.糯米提前泡发4小时备用。
9.荷叶清洗干净备用。
10.玉米洗净剁成块备用。
11.腌好的排骨，放入少许生粉抓匀。
12.再均匀的裹上泡发好的糯米。
13.荷叶铺入蒸笼里，依次放入裹好的糯米排骨和玉米段。
14.最后包上荷叶。
15.锅里注水放入蒸笼，大火蒸40分钟至熟即可。
小窍门&温馨提示
1.排骨在裹糯米之前加少许生粉，更嫩，也辅助裹住糯米。
2.加点薄荷叶也很香的。
3.腌排骨的时候可以根据自己家的口味来腌，不过腌排骨的时候盐一定要一次给足哈！
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