主料:
丝瓜，
1根，
鸡蛋，
4个，
胡萝卜，
30g
辅料:
蒜，
5g调料
油，
1勺，
盐，
2匙，
味精，
0.2匙丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备原材料鸡蛋、丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净。
2.丝瓜切成斜刀片。
3.胡萝卜切成斜刀片。
4.蒜切成蒜粒备用。
5.锅中倒入底油加热倒入蛋液炒至鸡蛋八成熟。
6.炒好的鸡蛋装入容器中看着就特别有食欲。
7.另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香。
8.放入胡萝卜炒至断生。
9.放入丝瓜炒至微微变软。
10.倒入炒好的鸡蛋大火快速翻炒均匀。
11.放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
12.鲜嫩可口的丝瓜炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。
13.丝瓜胡萝卜炒鸡蛋营养丰富经常食用对身体有益处。
14.鸡蛋入口香浓混搭丝瓜的清香味道就是一级棒。
15.用营养丰富的早餐开启幸福快乐的一天。
小窍门&温馨提示
丝瓜的营养价值：
1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。
2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
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热菜 家常菜 快手菜 丝瓜
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