主料:
米饭适量,
胡萝卜适量,
杏鲍菇适量,
牛肉馅适量,
洋葱适量,
芹菜叶适量
辅料:
黑胡椒适量,
蚝油适量,
黄油适量黑椒牛肉炒饭的做法步骤
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1.准备原料,改刀,切末
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2.锅中下人黄油,爆香洋葱
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3.加入牛肉末炒散
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4.再下人,胡萝卜末,杏鲍菇末翻炒
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5.加入耗油两大勺,炒匀盛出备用
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6.锅中再次下人少许黄油
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7.加入剩米饭炒到粒粒分明(关键步骤)
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8.加入炒好的菜
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9.加入黑胡椒碎,适量盐和鸡精调
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10.最后加入香芹末即可
小窍门&温馨提示
提示:1、关键吧米饭炒一下这样出来粒粒分明,绝对好吃,主要炒菜时候油量少些不然油大了腻,另外,一定要剩米饭,我的米饭是新的所以效果不太好,但是剩米饭保证不错
2、没有黄油的话也行不过风味会差不少
3、芹菜叶末不可少,非常提味的
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