主料:
金针菇，
400克，
朝天椒，
2个，
蚝油，
1茶匙，
酱油，
1茶匙，
香油，
1勺，
蒜蓉，
2茶匙，
醋，
2茶匙，
辣椒油，
2茶匙，
盐，
1/2茶匙，
葱，
1棵，
香菜，
1棵凉拌金针菇的做法步骤
1.准备好金针菇洗净撕开。
2.葱辣椒香菜蒜蓉切好备用。
3.取一个碗加入酱油蚝油，醋和辣椒油，香油和盐拌匀成香汁。
4.上锅注水烧开，加入金针菇烫5分钟至熟捞出。
5.盛盘去掉水份。
6.上锅入少量油将蒜蓉辣椒爆香。
7.将爆香的辣椒蒜洒入金针菇上。
8.淋入之前调好的香汁拌匀。
9.成品。放入葱香菜完成。
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凉菜 素菜 常见菜式 金针菇
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