主料:
黄瓜，
一条，
绿豆芽，
200克，
胡萝卜，
一段
辅料:
生抽，
1勺香草醋适量绿豆芽拌黄瓜的做法步骤
1.准备好材料。
2.黄瓜用擦丝器擦成丝后加少许的盐腌10分钟。
3.绿豆芽买回来后择去豆芽的根部，清洗干净。
4.锅中倒入适量水烧开，放入清洗干净的绿豆芽，焯水至断生即可捞出。
5.胡萝卜去皮后也擦成细丝焯下水。
6.10分钟后把腌制好的黄瓜丝捞出挤干水分。
7.然后把三样丝放在一起，加入1勺生抽和适量的香草醋，拌匀即可。
8.简单快手，清脆爽口，减脂又减肥。
小窍门&温馨提示
1、黄瓜加盐先腌制一下，能让黄瓜变软，去掉水分。
2、绿豆芽焯的时候只要断生就可以，不要煮很久，影响口感。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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