主料:
木耳适量，
荷兰豆适量，
胡萝卜，
半根，
藕，
1节
辅料:
葱，
少许，
鸡粉，
少许，
盐适量，
姜适量荷塘小炒的做法步骤
1.木耳提前泡发好洗净，袋装的鲜藕1节反复清洗后切薄片，荷兰豆择洗干净，胡萝卜去皮切片。
2.锅里坐水烧开，下木耳和藕片，焯水大概2分钟，捞出备用。
3.重新烧水，水开后加点油和盐，下荷兰豆和胡萝卜，焯水不超过一分钟。
4.捞出过凉水。
5.锅注油烧热，下葱姜爆香。
6.加入藕片和木耳，翻炒一会儿。
7.加荷兰豆和胡萝卜，大火快炒。
8.加鸡粉，炒匀。
9.加盐调味。
10.炒匀即可。
11.清淡小炒，营养爽口。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 木耳
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