主料:
美人椒，
5斤
辅料:
蒜头，
1斤嫩姜，半斤调料
食盐，
600g自制剁椒酱的做法步骤
1.准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒，肉厚籽少，微辣微甜。
2.辣椒洗净剪掉辣椒蒂，沥干水分
3.蒜头嫩姜搅拌机搅成泥，
4.辣椒剁碎，如果用搅拌机也可以，不过那样出水比较多
5.将姜蒜泥加入辣椒中，加盐，一斤辣椒加两到三两食盐，搅拌均匀
6.装入塑料瓶中，不要装太满，瓶盖也不要捻太紧，一周左右即可。时间越长味道约好。
小窍门&温馨提示
装瓶不要装太满，开瓶盖时先扭开一点放放气再全部打开瓶盖，不然里面的气体会喷射出来。
TAGS：
自制酱料 其他菜系 美人椒
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 荷塘小炒的做法,荷塘小炒怎么做,荷塘小炒的做法,荷塘小炒里面都有哪几种蔬菜,荷塘小炒图片,荷塘小炒配料
下一篇： 鲜椒豆腐的做法,鲜椒豆腐怎么做,鲜椒豆腐的做法,鲜椒豆腐图片,鲜椒豆腐汤的做法,鲜椒豆腐干
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
