主料:
排骨，
1条，
香芋，
小半个，
红辣椒，
1个
辅料:
蒜蓉适量，
豆豉适量，
酱油适量，
玉米粉适量，
盐适量，
生油适量香芋蒸排骨的做法步骤
1.排骨买时叫人剁好，清洗干净。
2.加入剁碎的蒜和豆豉、生粉、盐、油、酱油。
3.拌匀腌制片刻。
4.将芋头去皮洗净。
5.切成小块。
6.装入盘中加少许盐和油摆放好。
7.然后加入调好味的排骨铺在上面。
8.摆放好。
9.锅中的水烧开后，放入锅中盖上盖子大火蒸。
10.大约蒸十分钟左右，用筷子夹下芋头看酥烂即可。（如不软继续盖上盖子蒸至酥烂）
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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