主料:
瘦肉，
100克
辅料:
草菇，
350克，
红尖椒，
半个青葱，少许地瓜粉，少许
配料:
天成一味特级鲜酱油，少许蚝油适量，
花雕酒，
少许，
香油，
少许，
盐，
少许家常小炒肉片的做法步骤
1.主材料，肉已经切片腌酱油和花雕酒了。
2.草菇洗净，大个切四份，小个对半切。
3.切点青葱和红尖椒。
4.腌好的肉片加点地瓜粉抓匀。
5.锅内烧开水，加点盐，倒入草菇焯水。（前后要两分钟左右）
6.起油锅，小炒下肉片。（烟气重，照得有点模糊）
7.加入草菇。
8.加适量蚝油。
9.加少许清水，煮一会儿后，加红尖椒和青葱，翻炒一会儿，调下口味（我没再加调料了），滴少许香油，就可关火盛盘了。
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