主料:
排骨,
一根
辅料:
鸡腿菇,
一个,
香菇,
2个,
番茄,
两个
配料:
姜,
3片鸡腿蘑炖排骨的做法步骤
1.排骨剁块,洗干净后用开水烫过。
2.番茄切成瓣备用。
3.干香菇泡发后切丝,姜切片
4.鸡腿菇打横切厚片,放入砂锅。
5.砂锅中加入排骨、香菇丝、姜片,加水淹过食材隔水炖1个小时。
6.炖了45分钟的时候加入番茄。吃的时候加上香菜调味。
7.此汤即营养有美味,不肥不腻,男女老少皆能放心食用,而且操作简单,还不赶快试试。
小窍门&温馨提示
鸡腿蘑口感好,但其本身却没什么味道,所以要加入其它有味道的食材调味。
TAGS:
热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 排骨
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