主料:
螃蟹，
2只，
鸡腿菇，
半根
辅料:
香菜适量
配料:
料酒，
1小勺，
醋，
1小勺，
鸡精，
1小勺，
盐，
半小勺，
生姜，
1块，
白糖，
2小勺，
辣椒油，
半小勺蟹拌鸡腿菇的做法步骤
1.准备好的用料。
2.螃蟹蒸熟调出蟹肉。
3.生姜剁碎加入凉开水泡上。
4.先把鸡腿菇撕成丝状。
5.盐开水锅里面焯烫30秒左右。
6.捞出泡在冰水里面。
7.辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。
8.沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。
9.倒入汁拌匀就可以。
10.咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。
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