主料:
鸡腿菇，
三个，
熟牛肉，
一小块，
姜，
二片，
小葱，
二根
辅料:
盐适量，
糖适量，
香油适量，
蚝油适量，
生抽适量，
鸡精适量，
淀粉适量鸡腿菇炒牛肉的做法步骤
1.鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱。
2.鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓。
3.放入姜片，牛肉煸炒至干香。
4.加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味。
5.出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。
小窍门&温馨提示
1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。
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热菜 家常菜 冬季食谱 鸡腿菇
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