主料:
瘦肉，
100g，
豆腐，
100g，
白玉菇，
50g
辅料:
盐，
3g，
料酒，
2g，
生抽，
5g，
蚝油，
5g，
玉米淀粉，
2g，
十三香，
少许，
姜末，
少许，
蒜末，
少许蘑菇蒸肉的做法步骤
1.食材备好。
2.豆腐压烂备用。
3.肉切碎加入适量料酒去腥。
4.加入适量生抽。
5.适量蚝油增加鲜度。
6.少许白胡椒粉去腥。
7.适量盐，少许白糖调味。
8.再撒上少许十三香。
9.加入适量葱姜末一起搅匀。
10.最后加一勺玉米淀粉搅匀备用，这样这个肉馅就调好了，就去加工蘑菇和豆腐。
11.豆腐你掺到肉馅儿里搅匀。
12.蘑菇去根洗净控水备用。
13.豆腐肉馅里加入少许香油拌匀。
14.把肉豆腐装入盘子里用勺子压平整。
15.把蘑菇插在豆腐肉馅上。
16.入开水锅里大火蒸15分钟。
17.蒸好倒出里面的汤汁加点淀粉勾芡一下。
18.浇在蘑菇上。
19.撒上葱花美味即成，鲜香入味，入口即化的蘑菇蒸肉。
20.美味的家常菜蘑菇蒸肉。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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