主料:
白萝卜，
300克
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精，
少许，
白胡椒粉，
少许，
姬松茸，
5克，
香菇，
5克，
虾米，
3克，
干贝，
3克，
葱白，
少许，
肉碎，
20克，
粘米粉，
50克，
生粉，
20克，
木茨粉，
10克萝卜糕的做法步骤
1.白萝卜去皮，刷丝加少许盐腌制。
2.香菇、姬松茸、干贝、虾米用热水泡软，然后切碎。
3.锅烧热下少许油、葱、香菇、姬松茸、干贝、虾米炒香，下猪肉碎略炒，加入去干水的萝卜丝、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀。
4.盆中加入生粉、木茨粉、粘米粉，用腌萝卜的水调成糊状。
5.把刚才炒好的萝卜丝倒入淀粉糊中调好味，搅匀。
6.倒入刷过油的模具中，抹平。
7.入蒸锅蒸半小时左右，取出切块，美食即成。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 白萝卜
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