主料:
金针菇，
20g，
白玉菇，
40g，
杏鲍菇，
70g，
海鲜菇，
60g，
鸡蛋，
2个
辅料:
油菜，
30g，
西红柿，
25g，
鸡汁适量，
花椒适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
香油适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤
1.准备所有食材
2.杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块；
3.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清搅匀备用（只用蛋清）
4.水开放入所有杂菌，放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟
5.放油菜和西红柿
6.放鸡汁
7.勾芡后打入搅匀的蛋清，放入香油、胡椒粉等调味即可
小窍门&温馨提示
根据自己喜欢，菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
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汤类 家常菜 汤羹 金针菇
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