主料:
鸡胸肉，
300克，
韭苔，
100克
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
剁椒适量，
酱油适量，
料酒适量，
鸡粉适量剁椒韭苔炒鸡丝的做法步骤
1.鸡胸肉洗净后切成肉丝。
2.把切好的鸡胸肉放入碗中，调入少量的盐、料酒、生抽抓匀后略腌制一会。
3.韭苔洗净后切小段，葱、姜、蒜切成丝，备一些剁椒。
4.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炝锅。
5.放入鸡丝翻炒断生。
6.放入剁椒翻炒均匀。
7.放入韭苔翻炒熟。
8.调入少量的盐、生抽、鸡粉翻炒均匀即可。
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