主料:
山楂，
500克，
冰糖，
150克，
麦芽糖，
50克，
柠檬，
半个，
白萝卜，
1段
辅料:
又伊鲜酸甜柚子色拉汁适量水晶山楂卷的做法步骤
1.把买回来的山楂清洗干净。
2.放在锅中煮10分钟。
3.把煮好的山楂去皮去核。
4.用料理机打成细腻的山楂泥。
5.把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒。
6.加入冰糖和麦芽糖。
7.再挤上半个柠檬的汁。
8.炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
9.将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存。
10.凝固后倒出容器切块。
11.切成想要的大小。
12.萝卜用刨子刨成薄片。
13.放入锅中用水焯一下使其变软。
14.把焯过水的萝卜片吸干水分后放上山楂条。
15.慢慢地卷起来。
16.再淋上又伊鲜的酸甜柚子沙拉汁。
小窍门&温馨提示
萝卜片焯水的时间不能太长，不然容易断，山楂糕的大小可以根据自己的喜好切成想要的大小。
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