主料:
糯米粉,
100克,
牛奶,
180ml,
细砂糖,
60克,
玉米淀粉,
30克
辅料:
色拉油,
10克,
无花果,
5个,
手粉,
30克无花果雪媚娘的做法步骤
1.准备材料。
2.将白糖加入牛奶隔水融化。
3.筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4.过筛使其更为细腻。
5.筛后粉糊。
6.上蒸锅,大火蒸15分钟。
7.取出趁热放入10克色拉油,快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8.将奶油加少许白糖,打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9.将无花果切好。
10.将面团分为12个小团。
11.取一个擀开。(很粘手,手上粘些手粉。)
12.放入淡奶油。
13.放上无花果。
14.再盖层淡奶油。
15.收口。放冰箱冷藏4小时以上。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
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20.成品欣赏。
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甜品 儿童 下午茶 日本料理 夏季食谱 儿童节 糯米粉
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