主料:
低筋面粉,
150克,
黄油,
100克,
蛋液,
45克,
黑加仑,
60克
辅料:
泡打粉,
1/4小勺香草荚,半根朗姆酒,2勺黑加仑饼干的做法步骤
1.把黑加仑干泡在朗姆酒或者水中,备用
2.黄油软化,加入细砂糖,打发
3.二分之一根的香草荚,取香草籽
4.加入打发的黄油之中
5.分多次,充分混合蛋液,充分乳化不出现水油分离
6.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成团
7.分成等分量的面团,压成大概5mm厚饼状,黑加仑用厨房纸或者别的吸干水分,按入饼干中,预热烤箱,180度烤15~20分钟
TAGS:
烘焙 零食 其他菜系 低筋面粉
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