主料:
低筋面粉,
100g,
黑加仑,
45g小苏打粉,1.25ml
辅料:
家宝氏即时燕麦片,25g泡打粉,
1.25ml,
鸡蛋,
30g无糖无油无盐燕麦饼的做法步骤
1.黑加仑干摘掉蒂子,泡水待用;
2.家宝氏即食燕麦片用干磨机磨成燕麦粉;
3.加入蛋白和小苏打拌匀,蛋黄可以留着做曲奇;
4.捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团,揉匀;
5.分成二十份,先捏成团,再用手压扁,撒上芝麻,然后用擀面杖擀薄,越薄越好,但是要注意不要太用力,一是黑加仑要爆浆,二是饼干边缘要开裂的;可以开始预热烤箱160度;
6.将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内,中层,二十分钟;
7.摊凉,密封保存;夏天一个星期内吃完,冬天两个星期;
小窍门&温馨提示
不喜欢黑加仑可以换成任何干果,喜欢吃就多放一点,考虑热量就少一点,但是一定要放,要不没有味道;
TAGS:
烘焙 甜品 其他菜系 低筋面粉
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