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南瓜发糕的做法,南瓜发糕怎么做,南瓜发糕的做法松软又好吃,南瓜发糕的做法,南瓜发糕蒸多长时间才能熟,南瓜发糕蒸出来发粘发软什么原因

来源:好招商食品网 美食制作 烟雨心灵  |  2023-01-13
主料:
南瓜适量面粉适量(约300克)酵母1小匙2大匙

辅料:
葡萄干适量大枣适量清水适量

南瓜发糕的做法步骤

1.葡萄干泡一会,清洗干净

2.蒸好的南瓜压成泥

3.加入白糖搅拌均匀

4.加入泡软的葡萄干,搅拌均匀

5.酵母溶解于温水(37度左右)中

6.倒入南瓜泥中,拌匀

7.加入面粉

8.揉成比平时蒸馒头软得多的面团

9.找一容器(我用的8寸活底蛋糕模),铺上硅油纸

10.放入揉好的面团,压平整

11.放温暖处发酵至2-2.5倍大

12.大枣洗净,去核,剪成小块

13.在发酵好的面团上轻轻摆放红枣

14.入蒸锅,大火上汽后蒸35分钟,关火后焖两三分钟再开盖


TAGS:主食 面食 老人 早餐 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 南瓜
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