主料:
韭菜，
1斤，
鸡蛋，
4个，
香菇，
5个，
鲜虾，
10个，
饺子粉，
800克
辅料:
玉米油，
2勺，
香油，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
少许，
五香粉，
少许韭菜鸡蛋香菇虾仁饺子的做法步骤
1.800克饺子粉加1勺盐，凉开水和面先饧上。开始准备馅料。
2.韭菜1斤，鸡蛋4个，虾10个，香菇5个。
3.鸡蛋煎成蛋花。
4.虾扒出虾仁，去虾线，洗净切碎。
5.香菇洗净切碎。
6.韭菜洗净控干切碎。
7.用2勺玉米油把韭菜拌一下，锁住水份。
8.把准备好的馅料放一起，加1勺蚝油，1勺香油，加点盐和五香粉。
9.搅拌均匀，放置10分钟入味。
10.准备好所有食材。
11.饧好的面不用揉了，直接搓条切剂子。
12.擀皮。
13.包饺子。
14.煮饺子，韭菜馅很容易熟的。
15.皮薄馅大特别好吃。
TAGS：
主食 家常菜 韭菜
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