主料:
牛肉，
120克，
黑豆，
30克，
黑芝麻，
10克，
红枣，
9个，
生姜，
2片
辅料:
盐，
少许，
香菜，
少许黑色牛肉汤的做法步骤
1.用料：牛肉120克，黑豆30克，黑芝麻10克，红枣9个，生姜2片，盐少许，香菜少许
2.红枣洗净去核，
3.牛肉洗净切小块。
4.黑豆用清水洗净浸泡片刻。
5.将牛肉和姜片放入锅中，加入清水，中火煮沸。
6.沸腾后撇去浮沫，
7.加入红枣，黑豆和芝麻，
8.再次煮沸，
9.倒入电砂煲中，
10.自动档炖煮一夜。
11.豆酥肉烂，熄火，
12.盛出，加盐和香菜，调味食用。
小窍门&温馨提示
若有黑枣效果更佳。
没有电砂煲也可以使用普通锅具在炉火上武火煮沸后转文火炖煮3小时。
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汤类 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 牛肉
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