主料:
土豆粉条，3两
辅料:
烤麸，
半块，
黄豆，
适量（炸好），
香葱，
1根，
蒜，
2瓣
配料:
盐适量，
米醋，
3汤匙，
生抽，
1汤匙，
白糖，
1.5汤匙，
麻酱，
1汤匙，
辣椒油，
2汤匙，
鸡精适量酸辣粉的做法步骤
1.把土豆粉和烤麸用温水泡10分钟，
2.烤麸洗净切小块，
3.香葱切小段，蒜拍碎切末
4.大碗一个放切好的烤麸，蒜末，盐，鸡精 糖 醋，生抽 辣椒油 香葱末加热水调和。
5.锅中放水烧开放入泡好的粉条煮熟捞出，放大碗中拌均匀，撒芝麻即可。
小窍门&温馨提示
酸辣粉用土豆粉条，不易碎，吃起来劲道。
TAGS：
小吃 川菜 烤麸
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