主料:
烤麸适量，
香菇适量，
木耳适量，
金针菇适量，
花生适量
辅料:
茴香适量，
花椒适量，
辣椒适量
配料:
老抽适量，
糖适量，
油适量，
麻油适量，
盐适量四喜烤麸的做法步骤
1.烤麸切小块放锅里焯水.木耳.香菇.金针水泡发.洗干净备用
2.锅烧热倒入油.放入花椒炒至香味出来.花椒拿掉然后加入老抽.糖化开放入焯过水的烤麸进行翻纱
3.等烤麸全部翻身变色后加入香菇.金针.花生加足水烧大椰一小时左右
4.时间差不多了尝尝味道适当增加咸淡.上海人的口味偏甜.不过烤麸是甜点比较好吃.各人口味不同.自己喜欢吃的就是的.烧法也比较方便简单
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热菜 烤麸
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