主料:
茄子，
一个，
豆干，
三片，
肉馅，
半碗
辅料:
食用油适量，
酱油，
一勺，
蚝油，
一勺，
香油，
几滴，
鸡精，
半匙，
盐，
少许，
葱，
少许，
蒜，
少许肉末茄条炒香干的做法步骤
1.准备好主要食材，将茄子洗净去皮切成条，切好葱花蒜片。
2.锅中倒入适量的油烧热，下入葱蒜爆香。
3.向锅中下入肉馅。
4.将肉馅翻炒几下，炒制变色断生。
5.向锅中倒入茄条和香干翻炒几下。
6.加入酱油，继续翻炒。
7.加入鸡精，继续翻炒。
8.加入适量的盐，继续翻炒。
9.炒熟后关火并滴几滴香油。
10.出锅装盘就可以了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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