主料:
冻豆腐，
一块，
毛豆，
2两，
香菇，
6朵，
青椒，
一个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
辣椒适量，
蚝油适量，
生抽适量，
糖适量，
鸡精适量，
香醋适量，
水淀粉适量毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤
1.准备食材。
2.冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切小块，葱姜蒜辣椒切碎。
3.炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。
4.倒入冻豆腐和香菇翻炒。
5.加入耗油2汤匙，生抽一汤匙，糖少许，清水少许稍煮一下。
6.倒入毛豆继续烧3分钟。
7.加入青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香醋，水淀粉翻炒均匀即好。
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