主料:
鸭血适量，
豆泡适量，
粉丝适量调料
葱适量，
姜适量，
香菜适量，
高汤适量，
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量，
香油，
少许鸭血粉丝汤的做法步骤
1.鸭血切成片，冷水下锅焯水去浮沫。
2.豆泡从中间切开。
3.粉丝用冷水泡五六分钟。
4.葱切碎，姜切丝，香菜切段。
5.锅中倒入食用油烧热，放入葱姜炒香。
6.加入清水和高汤烧开。
7.放入鸭血和豆泡，中火煮五分钟左右。
8.放入粉丝、盐、鸡精继续煮一二分钟。
9.放入香菜、香油，搅拌均匀。
10.成品图。
TAGS：
汤类 家常菜 鸭血
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