主料:
豆腐泡，
8个，
五花肉，
300g，
蒜苗，
两颗
辅料:
料酒，
一勺，
生抽适量，
淀粉适量，
盐适量，
油适量，
葱适量酿豆腐泡的做法步骤
1.将五花肉清洗干净剁碎。
2.加入少许盐。
3.倒入料酒和食用油。
4.两勺生抽。
5.适量淀粉。
6.抓拌均匀腌制下。
7.蒜苗清洗干净切碎。
8.放入肉末中。
9.顺时针方向搅拌上劲。
10.豆泡上面挖个小口，把肉馅塞进去。
11.起锅烧水，上锅蒸熟。
12.碗中放生抽和淀粉，加入半碗水搅拌均匀。
13.倒入锅中煮至粘稠。
14.淋入蒸好的豆腐泡上，撒入葱花即可。
小窍门&温馨提示
也可加入香菇，食材根据自己口味调整。若嫌麻烦，可以放入电饭煲和米饭一起蒸，省事。
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐泡
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