主料:
炖肉,1碗
辅料:
青椒,
1个,
圆白菜,
半个,
腐竹适量,
葱适量,
姜,
1块,
干红辣椒,
2个,
豆腐泡,
2两调料
生抽,
15ml,
料酒,
20ml,
白糖,
5g炖肉烩菜的做法步骤
1.圆白菜青椒洗净切块,炖肉准备。
2.葱姜切片,腐竹泡发。
3.锅中放油爆香葱姜干红辣椒。
4.放入圆白菜炒至断生。
5.放入腐竹煸炒一分钟。
6.放入豆腐泡,继续炒一分钟。
7.加入生抽,料酒,白糖炒一分钟。
8.放青椒炒至断生。
9.倒入剩的炖肉大火烧开,小火焖制五分钟。
10.盛出装入碗中。
TAGS:
热菜 家常菜 下饭菜 青椒
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