主料:
小鸡腿，三个土豆，
两个，
宽粉适量
辅料:
蒜适量，
花椒适量，
美人椒，
四个，
干辣椒适量，
辣椒酱，
两匙，
盐适量鸡块炖土豆的做法步骤
1.先准备好食材，切成块洗干净后备用
2.土豆去皮切块洗净备用
3.美人椒切碎、干辣椒切碎段、蒜切碎、花椒粒适量备用
4.准备好后，炒锅内放入少许油，油热时放入花椒粒炒香
5.花椒粒炒出香味放入干辣椒炒出辣味后放入准备好的蒜、美人椒爆香
6.味道炒出来后放入备好的鸡块翻炒片刻放点老抽上色，加入辣椒酱（我放的是自己家做的辣椒酱）翻炒
7.炒至鸡肉紧致、上色均匀后加入适量清水烧开，差不多煮十分钟左右加入土豆
8.大火烧至鸡块和土豆都熟了，汤汁浓稠然后放入少许盐收汁即可（因为爱吃宽粉，所以我放了点）
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 土豆
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