主料:
猪肉适量，
宽粉适量，
白菜适量，
土豆适量，
豆腐适量，
茄子适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
尖椒适量
配料:
姜粉适量，
老抽适量大料粉适量盐适量，
鸡精适量，
生抽适量烩菜的做法步骤
1.白菜（我用了三分之一） 土豆两个 豆腐 茄子一个 宽粉一袋 葱一小段 蒜三枚 姜一小块 重要的是要肥一点的猪肉啊！
2.葱姜切丝 蒜切末 猪肉切大片 豆腐切菱形（也可切片）茄子切大块 土豆切块
3.先放猪肉炒至变色
4.小火煸出油再加少许油（我加的的猪油，那样更香，也可是植物油），变色后放入备好的葱姜蒜，加入姜粉，大料粉
5.炒出香味后先倒入少许生抽，然后是老抽，炒至均匀上色
6.加土豆，茄子也要炒拌均匀上色后加入水，没过食材
7.水开后加适量盐 鸡精 加入豆腐
8.土豆煮烂后 大概10分钟 加入白菜
9.白菜炖烂后放入宽粉尖椒
10.闻到尖椒的香。拌匀。关火！
11.用个大碗！好香啊！
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 猪肉
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