主料:
土豆,
1公斤,
酸奶,
200ML火腿肠(chorizor),400克口蘑,
200克
辅料:
法式芥末(senap),2汤匙洋葱,
1个,
西红柿,
1个,
芝士粉,
100克
配料:
盐适量,
黑胡椒粉适量烤火腿肠和土豆的做法步骤
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1.土豆的做法:土豆去皮切块
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2.放入加了少许盐的水中煮熟,滤干水分备用。
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3.200克酸奶加入法式芥末半匀
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4.拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀
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5.拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放,另一半留着放火腿肠。
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6.火腿肠的做法:烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片,洋葱和西红柿切大块状,蘑菇一分为四切好备用。
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7.炒锅放入1汤匙橄榄油烧热,先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。
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8.加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色,加少许盐调味。
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9.加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。
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10.倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。
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