主料:
黄瓜，
500克，
凉粉，
300克
辅料:
蒜末，
5克，
精盐，
5克，
味精，
3克，
芝麻酱，
20克，
辣椒油，
15克，
陈醋，
10克黄瓜拌凉粉的做法步骤
1.将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。
2.往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。
3.将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。
4.将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。
5.加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。
6.最后放入蒜末。
7.将所有材料搅拌均匀。
8.装入盘中即可使用了。
TAGS：
凉菜 家常菜 黄瓜
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