主料:
鸡中翅，
2只，
粗盐，
3斤
辅料:
油，
少许盐焗鸡粉适量生抽，
少许，
老抽，
少许，
糖，
少许盐焗鸡中翅的做法步骤
1.碗中加入适量盐焗鸡粉、生抽、老抽、糖、盐胡椒粉、油拌匀，下鸡中翅泡一晚。
2.取出鸡中翅风干。
3.瓦煲加入粗盐、葱炒热。
4.炒至盐微黄即可。
5.鸡中翅用纱布包好。
6.煲底留一部分盐，把鸡中翅放入，面上盐盖过。
7.盖上煲盖先中火后小火焗20分钟左右，其中最好翻个面。
8.时间到，取出。
9.装盘。
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热菜 家常菜 鸡中翅
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