主料:
鲮鱼干，1条半豆豉，
50g
辅料:
姜适量，
蒜适量，
辣椒，
少许，
花椒，
1匙调料
酱油，
3匙豆豉鲮鱼的做法步骤
1.准备好的食材。
2.用水泡一会，洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
3.热油慢煎。
4.两面反复翻煎。
5.倒入豆豉、辣椒、姜、葱一起煎香。
6.煎香后，盛入盘中。
7.需要蒸入味。
8.盖上盖子蒸十分钟。
9.出锅
10.成品。
小窍门&温馨提示
1、豆豉应该上下铺的，全铺上面了，拍照效果差，但很香。
2.、豆豉咸味，这道菜不需要放盐。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆豉
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