主料:
黄花鱼，
一条，
酸菜适量
辅料:
姜片适量调料
稻米油适量，
盐适量千禾酱油适量酸菜烧黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼刮洗干净后，划几刀，撒上少许盐腌制十分钟，姜片备好。
2.炒好的酸菜备用。
3.热锅入油，放姜片煸香。
4.放入黄花鱼煎至两面金黄色（因鱼较大，切成两段方便煎至）。
5.放入酸菜炒出香味，加入适量热水，千禾酱油，少许盐大火焖煮十分钟。
6.期间开盖用勺子舀汤汁淋在鱼身上，更加入味，大火收汁即可。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
黄花鱼刮洗干净后加少许盐腌制十分钟！
酸菜有咸味，盐的量要酌减哟！
TAGS：
热菜 家常菜 黄花鱼
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