主料:
茄子适量
辅料:
榨菜适量，
胡萝卜适量，
蒜末适量，
葱花适量
配料:
盐适量，
牛肉酱适量，
植物油适量酱拌茄子的做法步骤
1.选择大小适中茄子两根
2.切成细断，入蒸锅蒸十分钟左右
3.出锅后，装盘，撒上盐，葱花，蒜末和榨菜丁，还有牛肉酱
4.热锅下油，烧热
5.把热油迅速淋在茄子上，酱拌茄子就做好了
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凉菜 家常菜 夏季食谱 茄子
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