主料:
土豆，
一个，
小米椒适量，
香葱适量
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
花椒适量，
干红辣椒，
可选，
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
花椒油适量，
蒜适量麻辣土豆丝的做法步骤
1.姜蒜，小米椒，香葱切段。
2.土豆去皮洗净。
3.擦成丝，用清水洗一下，去除部分淀粉。
4.锅内适量烧热，姜蒜，花椒炒香。
5.土豆丝放入翻炒几下。
6.适量盐，生抽，陈醋调味。
7.一勺开水，翻炒几下。
8.小米椒和香葱放入。
9.淋入适量花椒油，翻匀关火盛盘。
10.成品。
11.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 土豆
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