主料:
菜花,
半颗,
猪肉,
一小块
辅料:
淀粉适量
配料:
酱油适量,
葱末适量,
姜末适量,
豆油适量,
精盐适量肉片炒菜花的做法步骤
1.洗净菜花。
2.菜花切成小块。
3.放开水中焯烫。
4.捞出菜花放入冷水中备用。
5.猪肉切片。
6.把切片的猪肉放碗中用酱油、花椒粉、淀粉腌制一会。
7.葱姜切末。
8.热锅入油。
9.油开后,倒入肉片翻炒至肉发白。
10.倒入葱花炒香。
11.放入菜花继续翻炒。
12.出锅前放精盐。
13.装盘即可食用。
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